Увеличить
молоко - 250 мл; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи (сухие) - 1 пакетик (11 г); мука - 3-3.5 стакана; сливочное масло - 100г; кунжут или мак для обсыпки.
|
 | В кухне должно быть тепло. Разогрейте плиту заранее до 200С. Молоко, сахар, дрожжи, соль смешайте. Поставьте на теплую ёмкость минут на 20. Как только пойдут пузыри, перелейте в удобную посуду, порционно прибавляйте муку. |
 | Вымесите тесто, разделите на 12 комочков. |
 | Раскатайте лепёшки скалкой примерно по 0.5 см. |
 | Каждый кусочек обмокните в растопленное сливочное масло. Сложите лепёшки внахлёст в сковороду с высокими бортами. Смажьте их яичным желтком. Сверху посыпьте кунжутом или маком. Оставьте в тепле на 20 минут на расстойку. |
 | Выпекайте при температуре 200 градусов минут 30. |
